Автоклав Я 16-АБА/02-01

Камера вяления и сушки КВ-12

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100

Камера морозильная предназначены для закаливания твердого мороженого, а также может использоваться для замораживания и хранения пищевых продуктов (в т. ч. для заморозки пельменей, котлет и др. полуфабрикатов) на предприятиях торговли и общественного питания.

Парогенератор с регулироемой мощностью предназначен для выработки насыщенного водяного пара температурой от 130 до 160 градусов по Цельсию.

Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки(разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка). Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через гильзу-фильтр. Прессы марки Уникон позволяют: - механизировать процесс обвалки; - повысить в 20 раз производительность труда; - выделить дополнительно из малоценного сырья птицы ( шеи, каркасы, крылья) и рыбы ( плавники, хребты после филитирования) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.

Предназначен для измельчения мяса на фарш на предприятиях малой мощности по переработке мяса и производства колбас.

Полка настенная ИПКС-113-1,8(С)

Предназначена для отделения головы, хвостового плавника, вскрытия брюшной полости путем подрезания или вырезания узкой полоски.

Стерилизатор Я 16 - АБА/05

Инъектор ПМ-ФИ-05

Позволяет получить филе из тушек свежей, размороженной и соленой сельди с удалением хребтовой, реберных костей и черной пленки.

Все внешние части изготовлены из нержавеющей стали.

Предназначен для порционного наполнения гофрированных оболочек неструктурным фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленный сыр, творог, джем и др.)

Предназначена для резки тушек и филе сельди на куски одинакового размера. Обслуживается одним человеком.